Los curtidores y comerciantes de carne y ganado de Europa, representados en COTANCE y UECBV, se reunieron durante el desarrollo de la feria Lineapelle. Allí, las dos partes establecieron como objetivo lograr para 2030 la trazabilidad de todas las pieles europeas hasta el matadero.

En este segundo encuentro entre productores de carne y cueros de las organizaciones de la industria europea, COTANCE y UECBV, se reunieron para avanzar en dos cuestiones principales de interés común: el bienestar animal y la trazabilidad.

Aseguran que Europa es líder a nivel mundial en lo que respecta a la legislación y las normas de bienestar animal y en términos de trazabilidad y seguridad y que este conocimiento también podría ampliarse a pieles y cueros.

COTANCE y UECBV debatieron la mejor manera de responder a las crecientes demandas del mercado con respecto al Bienestar Animal, de la industria del cuero. Así se logró un acuerdo para mapear los sistemas de certificación y auditoría existentes en la cadena de valor del ganado y para comprender cómo estas normas se vincularían con una trazabilidad total de pieles y cueros.

Las entidades señalaron que su interés en trabajar juntos en esta área está orientada claramente en cueros (bovinos) y pieles (ovinos, caprinos). A este respecto, ambas partes destacaron el premio otorgado por las autoridades gubernamentales españolas y el apoyo financiero de la UE al Proyecto SELAMBQ. Esta iniciativa tiene como objetivo rastrear, rastrear e identificar las causas de defectos específicos de la piel que afectan la calidad del cuero entrefino español en detrimento de todos los eslabones de la cadena de suministro.

El acuerdo orientará la aplicación de una guía de buenas prácticas para promover mejoras, que se está desarrollado en España por todos los socios de la cadena de valor de la cadena de suministro de cuero entrefino español (INTEROVIC, ANAFRIC, ACEXPIEL) con el apoyo de COTANCE, UNIC y FFTM.

COTANCE y UECBV reafirmaron su cooperación en una serie de áreas que se abordan en la estrategia Green Deal y Farm2Fork de la Comisión Europea, así como en el Plan de Acción de Economía Circular y las iniciativas de Investigación e Innovación.
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COTANCE / CueroAmérica

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